ساندویچ دونر میکس و پنیر

ساندویچ دونر میکس یا همان دونر مرغ و گوشت با پنیر، یکی از ساندویچ‌های محبوب، پرملات و کاملاً سیرکننده است که در آن ترکیبی از دو نوع گوشت (مرغ و گوشت قرمز) به سبک دونر کباب (کباب ترکی) همراه با پنیر ذوب‌شده و معمولاً سبزیجات و سس‌های مختلف سرو می‌شود. این نوع ساندویچ در فست‌فودها یا کبابی‌های ترکی و لبنانی بسیار پرطرفدار است.

🥙 ساندویچ دونر میکس چیست؟

ساندویچی داغ و پُرپُر که شامل:

• گوشت گریل‌شده دونر مرغ + گوشت گوساله
• پنیر ذوب‌شده (موزارلا یا ترکیب چند پنیر)
• نان گرم‌شده یا برشته‌شده
• سس‌های مخصوص
• سبزیجات تازه یا گریل‌شده

🔸 ترکیبات اصلی:

1. دونر مرغ و گوشت
2. 
   

• گوشت‌ها به‌صورت نوارهای نازک برش خورده و با ادویه‌جاتی مانند زیره، پاپریکا، فلفل سیاه، سیر، و روغن زیتون مزه‌دار می‌شن و بعد روی گریل یا در تابه سرخ می‌شن.
• مرغ معمولاً از فیله یا سینه استفاده می‌شه، و گوشت قرمز از راسته یا سردست گوساله

1. پنیر
2. 
   

• پنیر موزارلا معمولاً بعد از افزودن گوشت روی نان، ریخته می‌شه و ذوب می‌شه. پنیر حالت کش‌دار و کرمی به ساندویچ می‌ده.

1. نان
2. 
   

• باگت یا نان مخصوص ساندویچ‌های ترکی. گاهی داخل دستگاه پرس یا روی تابه گرم می‌شه.

1. سس‌ها
2. 
   

• سس سیر، مایونز، سس ماست و نعنا، سس چیلی یا سس مخصوص دونر

1. سبزیجات (اختیاری ولی رایج)
2. 
   

• کاهو، گوجه، خیارشور، پیاز کاراملی یا خام، فلفل دلمه‌ای یا فلفل تند